开胃祛寒食谱腊味煲仔饭

开胃祛寒食谱腊味煲仔饭 　　家人喜欢吃腊肉，在这个上秋雨季节，给家人做了开胃祛寒的-----腊味煲仔饭，搭配青菜一起，可解油腻感，让家人吃的开心又营养，今天做重庆治疗癫痫的医院的这道菜肥肉居多，爱吃的肉的亲们不要错过哦。

【开胃祛寒食谱腊味煲仔饭】

主料：腊肉1块、腊肠2成都治疗癫痫的医院条、江青菜数颗、米1杯、

辅料：水半杯、

步骤：

1.腊肉一块

3.准备砂锅，一杯米与一杯半的水比例1:1.

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4.在煮米的过程中稍微搅拌一下，等到搅拌时发现饭有浓稠状后开小火，这时饭大约已熟一半左右。

5.把腊肠、腊肉放入锅中，盖上锅盖，等到米饭有裂开的声响代表水分已经干了，这样就代表可以吃了。

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腊肉的营养价值

腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有成都神康癫痫病医院脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。

腊肉的食用效果

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腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

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