降血压食谱金钱菇酿丝瓜

降血压食谱金钱菇酿丝瓜 2014-03-12 13:28:29 来源：美食家

金钱菇是我们常吃的补品，是餐桌上一道美食，它的味道鲜美 ,香气沁人，金钱菇的营养价值丰富，有着降低血压、消化、预防肝硬化等功效，是居家食用的佳品。

【金钱菇酿丝瓜】

【主料】

丝瓜250g、金钱菇50g

【辅料】

油适量、盐适量、蒜蓉达量、鸡精适量、酱油适量

【做法】

1.准备丝瓜一根备用

2.将丝瓜刨去外皮，切成4CM左右宽度小段

降血压食谱金钱菇酿丝瓜

3.金钱菇冷水泡发，将一整个大蒜拍碎剁成蒜蓉

4.锅内放油，油热后把蒜蓉下油锅炒成金黄色，

5.加入盐，捞起沥干油备用

6.将丝瓜立放在盘里，再将菇盖在丝瓜上面

7.最后将蒜蓉撒在珍珠菇上面

8.放入蒸锅蒸熟即可，最后倒入少量酱油调味

降血压食谱金钱菇酿丝瓜

小贴士

丝瓜不宜蒸时间太长，以免蒸得太熟而影响卖

丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实，又称吊瓜，原产于南洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜。丝瓜的药用价值最高，全身都多少钱能治好癫痫可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。

营养价值：

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

1、抗坏血病：

丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；

2、健脑美容：

由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的达州哪家医院治疗癫痫病特殊功能，能美容去皱；

3、抗病毒、抗过敏：

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

降血压食谱金钱菇酿丝瓜

适用人群：

一般人群均可食用。

1、月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜；

2、体虚内寒、腹泻者不宜多食。

用法用量：

1、丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。

2、丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

食用功效：

1、丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经；

2、具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效；

3、用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。

4、丝瓜络味甘、性平，通行十二经，可通络活络，清热化痰。

总结：这道美味食谱，非常适成都最好的癫痫医院合老年人食用，但是不宜吃太多，少量食用还是可以的。